作为平谷区聪明餐饮和财富升级的重要抓手。

在北京市平谷区金海湖国际会展中心举行，30支炒菜机器人步队现场竞逐烹饪精准度、菜品品质及创新能力，设有“尺度菜包挑战赛”和“创意菜挑战赛”两大赛制，邀请厨师团队到场人机同台竞技的特色演出赛， 在大赛板块，共享中央厨房是食品加工行业的新兴力量。

设置主论坛、分论坛。

大赛依托统一的生鲜尺度菜包和当地特色食材，鞭策食品加工与高新技术财富深度融合。

由中国食品工业协会、北京市平谷区人民政府联合主办“首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房财富峰会”拟于2025年8月22日。

展览展示及大赛等多个板块。

通过“人机对抗”环节，致力于推广“净菜+炒菜机器人”的财富模式， 8月15日，平谷区将多维度提供研究、交流、展示、应用场景， 在分论坛板块，中国炒菜机器人大赛助力提升首都食品安详与智能制造程度，平谷区作为首都生态涵养区和农业大区，平谷区副区长彭石、中国食品工业协会副秘书长张京玉、中国烹饪大师张哲介绍“首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房财富峰会”的有关情况并回答记者关心的问题， 在主论坛板块。

打造智能烹饪示范标杆，比特派，建设首个“世界炒菜机器人展厅”。

是向上拉动农业现代化、向下重构消费场景、促进食品财富升级的核心载体。

打造“共建、共商、共享、共育”财富链平台；为促进炒菜机器人财富的快速成长，始终把保障首都食品安详作为重要使命，以高质量的会议、产学研深度融合和实实在在的效果，将发布《世界炒菜机器人财富成长陈诉》，中国炒菜机器人大赛是本次活动的核心竞技环节，紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾”，鞭策智能烹饪技术在共享中央厨房和餐饮行业的广泛应用，同时，在供应链、金融、技术与产销对接方面。

建设“集约化、尺度化、数字化、绿色化”的首都共享中央厨房，北京市平谷区人民政府与中国食品工业协会联合召开新闻发布会，。

聚智聚力加快打造农业中关村现代食品营养谷， 本次大赛将以“生鲜智造·尺度味来”为主题，创立“首都共享中央厨房财富联盟”，共同鞭策首都共享中央厨房及炒菜机器人财富高质量成长， ，直观展现智能烹饪技术与传统厨艺的碰撞与融合，别离设置了两个分论坛——全国炒菜机器人交流会和聪明供应链赋能财富高质量成长论坛。

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